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饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
蔬菜配送方案:
(1)订货。是配送中心运作周期的开始。
(2)收货。收货包括收货和验收入库。
(3)加工。包括两方面的内容:一是制成品加工。二是初级产品加工。
(4)储存。储存主要是为了保证销售需要,蔬菜配送公司简介,但要求是合理库存,同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。
(5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动。
(6)配装 。为了提高效率用车集中送货。
(7)送货。送货包括装车和送货两项活动。
海鲜配送和鲜肉配送一起要注意什么?生鲜配送企业在夏季应该把采购时间定在清晨或气温比较凉爽的时段,采购的生鲜产品要注重其颜色、香气成分(醇类、酸类和酯类)以及果形指数(果实纵径与横径的比值),蔬菜配送服务,而注意挑选的硬度有助于在运输过程中保持外形完好, VC含量除了是营养品质的重要指标,餐厅蔬菜配送,其有利于防止果实发生褐变,因此我们应从采购源头抓起,保证进入配送环节的生鲜产品质量。
绝大部分生鲜配送企业采购的生鲜产品来源于批发市场,但在批发市场的生鲜产品会因采摘、物流环节的增加,增城蔬菜配送,其新鲜度大打折扣,所以配送企业(万家欢)可以优化采购的方式,逐步推进蔬菜基地的直接采购,可以节省1—2天的产品周转期,这1—2天的时间对于蔬菜等的保鲜非常关键,能较大控制生鲜产品的周期寿命,使得自己具备比竞争对手更大的优势。由万家欢配送公司直接送货到配送中心,节省采购的时间,保证运输环节的时效。
现在大部分餐厅、酒楼采用的都是冷冻保鲜的食材(鸡鸭鱼肉)等肉类,蔬菜水果等采用冷藏保鲜,我觉得可以做一家新鲜食材配送的企业,讲究活物现杀,大批量立即配送的服务,给学校,医院、工厂、餐厅等送货上门,就是相当于单位的采购部门,保证食材的新鲜,现在的冷冻产品做出来的和新鲜的做出来口感是有一定的差距,味道各有不同。我们可以进行蔬菜水果的新鲜配送,早上农产品进行挑选处理,时间为餐厅做配送服务的首要。这可以为餐厅省去很多时间,减少餐厅的人力资源上的浪费。