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饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
万家欢是一家性、集团型的农产品物流企业,业务涵盖农产品种植、物流配送、净菜加工、餐饮管理、电子商务、*大厨房六大经营范围于一体的大型农产品集团公司。
公司自成立以来,始终秉持食品工业是良心工业的崇高理念,一路稳健发展。自创立之初,仅凭几辆单车起家,用于发挥自强不息、艰苦奋斗的创业精神,经过十几年的发展,由小到大,由弱到强,物流配送服务网络已遍布各大城市。
公司建设有的配送中心,配有大型的冷冻库、保鲜库、宽敞明亮的无尘配送车间,整齐有序的原料仓库。数百台多功能冷藏车,粮油副食,送货车,应急车服务于千家万户。“民以食为天,食以安为先”,公司实行严格的质量监督体系,配备有的检测人员和检测室,确保各个环节的食品安全,让老百姓吃得放心
广东省万家欢企业管理服务有限公司是一家经相关部门严格审查、批准注册的从事蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品配送的大型服务性企业,厂房面积近7000平方米。
我们现对您作出并坚持做到以下服务承诺:
安全**:我司有的采购、质检和品检队伍,对所送的品种都严格检验,**蔬果类残留不**标,粮油副食联系地址,利用率达95%以上,肉类新鲜不注水来源于正规屠宰厂并有屠宰、检疫两证,其它货源来源于许可的良好厂家或其代理商,**食物安全责任事故;
质量**:无产品,不符合要求的品种包退包换,并尽快补足,不耽误客户开餐时间;
货源**:品种多样,满足不同客户需求。未征得客户同意不得缺货或换货;
数量**:电子砰称重出货,以客户称重作为验收和结算依据;
价格**:一周调整一次价格,以不**市场价为标准,粮油副食报价,以书面形式呈送客户,明码实价;
服务**:每位客户有专人负责跟单、有回访、有反馈、有改进,认真处理客户的意见。您如有漏菜或临时招待用菜,我们必在颇短的时间内为您补齐。
我们知道,新鲜食品可以根据其保质期长度分为两类:一类是保质期长的商品,可以压在底部,如冷冻产品,另一类是保质期短,不能压货,需要在同一天购买,如各种新鲜食品。对于上述两类产品,应采用不同的方法来控制采购量。让我们来看看:
1.控制可压库商品采购量
控制商品采购量的关键在于库存和库存的确定。
(1)库存。根据计算机数据中N天滚动的销量,计算出某一商品的日均销量,然后根据货物到货、加工、配送的周期,确定压库天数。如果一个订单发出,3天内就能到货,再加上2天的加工配送时间,那么压库时间就是5天。其计算公式:
库存量=某类商品的日均销量×(制造商将货物送达配送中心的天数配送中心加工的天数配送中心将货物送到商店的天数销售中的展示天数)
对于一些未建立配送中心的连锁企业,其计算公式如下:
库存量=某类商品的日均销量×(制造商将货物送到商店的天数商店加工商品的天数销售中的展示天数)
如果实际库存低于这个数字,这是库存的商品数量,可能会导致商品脱销。在计算机管理软件开发过程中,可以在程序中设置预警措施。一旦实际库存接近或低于库存,计算机系统将发出预警报告。
(2)库存
库存的确定应综合考虑以下三个因素:
①根据库容确定。库存量是根据当前保鲜设备的容量计算的。如果一个冷库能储存10吨食物,就可以计算配给每种食物的库存容量,这是库存量。
②根据保质期确定。其计算公式为:库存=(保质期一厂家将货物送到门店的天数)×日均销量。
③根据采购资金预算确定。其计算公式为:库存=预算资金÷商品的单价介于库存和库存之间。超市可以根据制造商的批量尺寸和相应的价格折扣以及运输成本,确定每次采购的合理数量。